Grisdeff

Jag har hört att det skämtsamt (och ibland helt allvarligt) pratas om grisbulk - det här är en såkallad muskelökningsperiod där man trycker i sig mat som kanske inte är av hälsosammaste karaktär. Många gånger ser man IFFYM (if it fits your macros) vilket betyder oftast samma sak. Atleter som plöjer pizza, kebab, feta såser, pommes och allt vad de kan komma över. 

Jag personligen har svårt att se att man kan lägga på sig kvalitativ muskelmassa och inte fett med denna metod, dessutom lär det ju hälsomässigt vara katastrofalt för lever, njurar och hjärtat. Denna snabbmatshets lär ju innehålla mängder av transfetter och socker, inget jag skulle vilja ha som PWO innan träning. 

Jag börjar nu se att detta tänk börjar smitta av sig till den gruppen som önskar att bli av med vikt, att minska sina kalorier endast räcker för att gå mer i vikt, ja så kan det ju vara men VAD det är för vikt man tappar i denna typ av "diet" kan ju omstridas! 

Visst KAN du ligga på underskott och äta pizza, men mängden mat du kan äta blir avsevärt mindre, dessutom blir det oftast väldigt stora mängder fett och snabba kolhydrater i kosten och kroppen kan få svårt att hantera det. Dessa fetter kan också skapa inflammation i kroppen och kan skapa besvär i hjärta och kärl. Kolhydrater i stärlelseform har irriterande och inflammatoriska egenskaper på slemhinnor i kroppen. 

När du äter bra kost med goda fetter är effekten omvänd, omega 3 är inflammationshämmande och i frukt och grönt är fibrer en agent för att sätta stopp för snabba höjningar av blodsocker och dippar. Sen får man inte glömma sina micros, macros räknar väl alla i någon utsträckning som går på diet, men vikten av att få i sig antioxidanter, vitaminer och mineraler som är livsnödvändigt för hormoner, mental hälsa och immunförsvaret. 

Jag tror många tänker så att man får äta kakan och ha den kvar - men tänk såhär - låter det för bra för att vara sant? Då är det nog det också. 

IFFYM, LCHF får det att låta som "ät hur mycket du vill" men är det verkligen en hälsosam approach?

Bilderna nedan är ifrån en lunchdejt med min sambo - vi var på Restaurang Wok i Borås och blev positivt överraskade av att de börjat med en mongolisk buffé där man plockar sin råa mat och sedan får den tillagad av en kock bakom disken. På min tallrik blev det räkor, scampi, bläckfisk och musslor tillsammans med grönsaker i massor!! Sambon åt av entrecote, kyckling, thai red curry och från sushibordet. 

Oändliga välmöjligheter.. 

Mängder av grönsaker

Åh skaldjuren och fisken!!