Timing is key

Efter första träffen hos coachen så har jag fått ett kostprogram där jag skall äta 4 mål om dagen och proteinshake för att öka mitt proteinintag. Fasta tider att träna och äta på samt sova, det kommer att bli tufft att hålla dessa tider men jag kommer kämpa på, det blir nog en vana efter ett tag så det går av bara farten. Nu när jag är arbetslös går det ju bra att hålla tiderna ganska lätt, kommer att bli svårt att få folk att förstå att jag inte vill äta strunt och att jag ska äta på bestämda tider men jag tänkte köpa en kylväska att ha med mig med de maträtter jag ska äta under dagen. En utmaning och många kommer att ha åsikter om hur jag äter/tränar och hur ohälsosamt detta är, men jag har bestämt mig och jag vill inget hellre. Jag kan offra det eftersom det jag vinner är något jag längtar efter! En fantastisk snygg stark kropp! Kunskap om hur jag håller den fantastisk och intressanta uppdrag, hoppas jag! 

Något min PT sa är att jag ska chilla med att träna för mycket ben eftersom jag redan har hockeylår så behöver de inte byggas på så mycket. Jag kommer fokusera på rygg, axlar, triceps, mage och bröst. Själva träningsupplägget kommer vi gå igenom under nästa vecka.  Så sjukt exalterad över att börja och om någon månad bör jag se resultat! 

Tänkte också börja spela in en videodagbok och ev göra lite youtube filmer med träning i fokus och försöka få lite ögon på mig. Jag vet att jag skulle behöva knyta kontakter och en tidningsartikel eller något vore kul att få in någon gång i november innan tävlingen! 

Tack och hej för den här gången! 

Från 0 till 100 på 30 veckor

Nu har jag tagit steget fullt ut, varit på konsultation hos Johnny och fjäskat till mig att han ska coacha mig till tävling i luciapokalen i år! 

Jag tänkte först bara köra kost/träningsupplägg men jag vill ha tävlingsmomentet eftersom det kommer pusha mig till en helt annan nivå. Så det blir nog bikini fitness eller body fitness som jag ska tävla i. Japp, tävla.. 

Jag kommer löpa hela linan ut och se vart det här tar mig, kanske resulterar det i att jag kan jobba inom fitness, bli egenföretagare eller får in foten på något intressant, möjligheterna är oändliga och jag kommer definitivt att förändras i processen, och lära mig massor om mig själv och det jag genomför. 

Så starten går på torsdag, 31% kroppsfett (ca 20 kilo) finns på min kropp idag, för tävlingsform bör jag därför gå ner till 10% (alltså kring 13 kilo kroppsfett)  vad det kommer att stå på vågen kommer jag inte bry mig om utan vi kommer mäta med kaliper för att följa min utveckling. 

Mina egna personliga mål är strl 25 i jeans, kunna sitta ner utan magen som hänger över byxkanten, kunna köpa/prova vad som helst och det sitter snyggt. Känna mig lätt och snygg och givetvis kommer jag göra allt för att försöka vinna titel (även om det är svårt för nybörjare) 

Jag kommer att använda den här bloggen som en dagbok, att ventilera saker och dokumentera mina framgångar, men däremot kommer jag inte slänga upp bilder på min kropp på Facebook på grund av att jag gör det här för min egen skull, för lärdomen och för att min sambo ska ha en sexig tjej att dregla över, inte för att få uppmärksamhet, bloggen är endast ett verktyg och för dem som verkligen är nyfikna på hur det går för mig. 

        Vill inte ha massa nej-sägare och negativa kommentarer så jag berättar endast detta för mina nära och dem som intresserar sig för denna bloggen. Med det sagt kommer jag att posta bilder här, av dokumentationsskäl och som ett klotterplank för mig när dieten tar det bästa av mig (vilket jag vet kommer hända) jag kommer ha dåliga dagar och jag kommer ifrågasätta hela grejen, då kan jag gå tillbaka till mina bilder och inlägg och se att det är värt det i slutändan. Så ni som läser och tycker jag är helt dum i huvet, håll det för er själva och play nice. 

För er som vill ha tips, fråga gärna, och ni som känner mig tjata inte om att jag ska äta/dricka nåt jag inte vill, det kommer bara resultera i att jag kommer dra mig bort från dessa människor.  

För dem som kanske vet om sponsringsmöjligheter, kontakta mig gärna då detta är en sjukt dyr och tuff sport, men min coach sa till mig: 

"Therese, jag ska göra dig till en stjärna"  

Vill du då att ditt företag ska få glänsa i mitt strålkastarljus så är det fullt möjligt! 

Om 30 veckor kommer jag att vara i mitt livs bästa form!

Guilt free brownies

Det här inlägget har jag lånat från min bok "master your metabolism - the cookbook" av fröken Jillian Michaels, på engelska och med USA mått, men det finns appar som kan konvertera allt :) för jag orkar inte :P

Bake the Ultimate (Healthy) Brownie

Trust me, I know there will be times when you are going to crave some of that ooey, gooey chocolately stuff. So, instead of getting personal with the office vending machine, whip up a batch of these amazing, indulgent, moist fudge brownies. Not only will they be the perfect answer to that cocoa craving, you won't be left with that bitter aftertaste of guilt for derailing your daily calorie limit. So, go ahead and treat yourself. You deserve it!

Fudge Brownies

Ingredients

• olive oil cooking spray
• 2/3 cup mild honey, such as clover or orange blossom
• 1/3 cups natural, unsweetened cocoa powder
• 1/2 cup white whole-wheat flour
• 1/4 teaspoon aluminum-free baking powder
• 1/4 teaspoon baking soda
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 cup unsweetened applesauce
• 2 tablespoons olive oil
• 1 large egg, at room temperature
• 3/4 teaspoon pure vanilla extract

Preparation

Preheat the oven to 350°F. Spray an 8-inch square pan with olive oil. Set aside.

Place the honey in a large glass measuring cup. Microwave on high power until the honey is runny and just bubbling, 45 to 60 seconds. Add the cocoa and stir with a fork until well combined. Let cool to room temperature.

Meanwhile, in a small bowl, place the flour, baking powder, baking soda, and salt. Whisk until well combined.

In a large bowl, combine the applesauce, oil, egg, and vanilla. Whisk together until well blended. Add the honey-cocoa mixture and whisk until smooth. Add the flour mixture to the liquid mixture and stir until no traces of flour remain. Scrape the batter into the prepared pan.

Bake until the surface looks dry around the edges of the pan and a toothpick inserted in the center comes out with moist crumbs clinging to it, about 25 minutes. Do not overbake. Place the pan on a cooling rack and let cool completely before slicing into 16 squares. (Store the brownies in an airtight container at room temperature for up to 3 days.)

Makes 16 (2-inch) brownies

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 25 mins

Total Time: 30 mins

Contains Wheat/Gluten

Contains Egg

Vegetarian

Good for Leftovers

Nutrition Facts 

Number of Servings: 16

Amount Per Serving

Calories: 86.2

Total Fat: 2.2 g

Sodium: 63.6 mg

Total Carbohydrate: 16 g

Protein: 1.3 g

Sorbetglass

Behövde få i mig lite extra protein idag och tog 2 dl brämhults hallondryck (hallon juice) 0,5 dl äggviteprotein och två dl frysta hallon, mixa till slät smet och så har du glass! Tog helt seriöst mindre än 2 minuter och smakar gudomligt! 20 g protein och 214 kcal, inte illa!

Axeldefinition + tankar om kosttillskott

Idag blev det gym och mycket fokus på axlar, börjar faktiskt se lite definition i dem nu, samma med biceps och quads också! Riktigt kul att se att det händer något!
Sen var jag en vända hos sjukgymnasten Joakim Lark på Frisk i Praktiken och fick skämmas lite när jag fick berätta att jag provat att göra ett hopp upp på låda som gjorde väldigt ont och det märktes på stelheten också, så det är jag inte redo att göra ännu, ingenting explosivt. Men annars tycker han att det går förvånansvärt bra och jag ska köra på och öka vikter, distanser och pusha på nu. Springer på löpband och klarar av mer men vill börja lugnt och öka successivt (sen är det ju urtrist att springa på löpband, man kommer ju ingenvart) småintrervaller med gå springa på 8-9 min/km. Funkade jättebra idag.

Någonting jag funderat på mycket är proteinpulver, varför i hela fridens ska alla trycka i aspartam och sucralos och xantangummi i allt, och E330 (citronsyra) som är allergiframkallande? Kan man inte relatera till de som vill leva rent och nyttigt att de inte heller vill ha tillsatser i sin mat?

                " Live clean, train mean"

Som man ser överallt, men varför gäller detta sällan oss som tränar? Konstigt, kompisen letar efter ett vassle som inte innehåller för mycket skit, mycket svårt att hitta anser jag, det var därför jag beställde äggviteprotein delvis.
              Så idag blev det en drink på 2 dl mjölk (80 kcal) 0,5 dl protein (87kcal) lite vaniljextrakt, kanel, kardemumma och honung, hur jäkla gott som helst, spetsade den med lite Hallonjuice från Brämhults. Skulle funka att lägga i gelantin och göra pannacotta på!

En sak att tänka på när man äter mer protein är att dricka mer, kroppen behöver mer vätska för att bryta ner det i magen och om man inte dricker tillräckligt får man ont i magen och svullen. Inte så kul.

Ta hand om er därute! Glöm inte att vila ibland!

Proteindrink och glass

På gymmet idag kände jag mig extremt stark, värmde upp med att springa på löpbandet på hastighet 8 i 8 minuter, låter kanske lite men för mig är detta en ett enormt framsteg då jag för åtta veckor sedan skadade mig på ishockeymatch. En hamstringsavulsion, vilket betyder att ursprunget (senfästet) till de fyra musklerna i baksida lår gått delvis av och en bit av benet som den fäster i. Så springa ens 100 meter har inte varit ett alternativ innan, nu börjar det ljusna och framsteg kommer hela tiden.
           Sen bänkar jag numera 40 kg vilket är personbästa för mig och jag fixar tre set på 6-7 reps. Och nytt PB på cable crunch är 76 kg. OCH sist men inte minst så kan jag numera göra dips 3 X 10 utan hjälpvikt! Stolt tjajj! Hela upplevelsen på gymmet var positiv idag, kanske är det Burn X5 som gör det eller det ökade intaget av proteiner som gör min återhämtning snabbare.


Jag fortsätter i samma anda som igår och provar runt lite med mitt nyfunna äggviteprotein, jag tycker det är svårt att få i sig rätt mängd protein genom bara maten (hur mycket kyckling orkar man äta på en dag liksom??) så protein efter träningen funkar bra för mig.

Dagens drink består av:
0,5 dl äggviteprotein 87 kcal
1 ekologisk banan 70 kcal (ekologiska bananer är något mindre)
1 näve frysta hallon 17 kcal
2 dl Brämhults blåbär och Svartvinbärsdryck 100 kcal

Näringsinnehåll:  51%  (27g) kolhydrater, 6% (1g) fett, 43% (23g) protein

Denna drink eller snarare smoothie smakar helt underbart! Jag mixade den och den växte mycket när man fick i lite luft så jag frös en del för att testa om det blir gott att ha den som glass, och jag hade rätt, vilken win win! Tipset om man vill äta glassen, frys den snabbt, vänta en stund och rör om i den, och upprepa, annars blir den lite isig, men funkar oavsett! Nyttig och proteinrik!

Train mean live clean!

Proteinpulver, Burn X5 fettförbränning och vandringskost

Jag fick hem mitt paket från Svenskt Kosttillskott idag med Burn X5, Äggviteprotein från Muscleexpand och Heläggspulver med samma märke.

Burn X5 beställde jag givetvis för att jag vill testa produkten och förhoppningsvis få lite mer resultat i min träning, just nu känns det som vågen fastnat (men den är digital så jag har inget att skylla på än min egna motivation och min kost) så denna produkten ska öka min förbränning med hjälp av grönt thé, teobromin (som utvinns ur kakao) och chilli bland annat, dessutom har den aptitnedsättande egenskaper med hjälp av Hoodia och antioxidanter tack vare hallonketon, läs mer i länken nedan.

Idag mäter jag och väger mig och hoppas att Burn ska hjälpa mig att få de resultat jag önskar. Fortsättning följer...

http://www.svensktkosttillskott.se/produkter/burn?gclid=CJHTiKKTv70CFcPTcgodbgcAsA

Äggviteproteinet från Muscleexpand köpte jag för min egen del därför att jag sällan får i mig tillräckligt med protein varje dag, speciellt när jag tränar, jag loggar all min mat i Myfitnesspal som samlar fin statistik på det jag äter och jag kommer sällan i närheten av det rekommenderade intaget, och det är mycket lägre än 1g protein per kilo kroppsvikt. Jag äter laktosfritt och därför funkar vassle väldigt dåligt för mig så när jag såg att det fanns ett bra protein UTAN tillsatser och smaker så blev jag helt till mig och beställde dessa.  0,5 dl (25g)  äggviteproteinpulver = 20 g protein så om jag vill äta 1g per kilo så bör jag få i mig tre sådana här drycker om dagen (men jag äter gärna riktig mat också).

Innehåll per	1 portion	100 g
Energi	86,75 kcal	347 kcal
	362,5 kJ	1 450 kJ
Protein	20,5 g	82 g
Kolhydrat	1,13 g	4,5 g
Fett	0,13 g	0,5 g

Fortsättning följer...
Läs mer om proteinet här.

http://www.svensktkosttillskott.se/produkter/aggviteprotein

Så här har jag blandat dagens drink:
2 dl Ekologisk laktosfri mjölk 1,5%  80 kcal
18g (1 msk) jordnötssmör utan socker 113 kcal
0,5 dl äggviteproteinpulver 87 kcal
1 msk kakao och 1 msk honung ca 5kcal

 Summa: 285 kcal

Näringsvärde i procent:
12% kolhydrater
30% fett
58% protein (20g och ca 30% procent av mitt dagliga intag av proteiner)

Smaken är helt OK men jag hade ett jordnötssmör med salt i vilket gör den lite konstig i smaken och om man försöker hålla nere på natrium och andra salter kanske man ska välja ett saltfritt jordnötssmör eller byta till cashewspread (tänkte jag göra nästa gång)
Andra smaker ska jag prova: Hallon - blåbär och Rödbetsjuice från Brämhults

Något som är viktigt att tänka på är att om man ska äta proteinpulver, räkna då in det så att du inte överskrider ditt dagliga kaloriintag, om man inte gör detta så är risken att man går upp i vikt, bara för att det är proteiner betyder det inte att kroppen inte kan lagra det.


Heläggspulvret jag köpte är egentligen inte till mig utan till min sambo som ska bestiga Aconcagua till vintern, högsta toppen i America, 6962 m.ö.h., och ligger i Argentina. Problemet för min sambo är att på grund av hans sjukdom Ulcerös Kolit (1) så kan han inte äta spannmål, mjölkprotein eller för mycket stärkelse, socker eller fiber. Detta är någonting han på egen hand laborerat fram tills han blivit helt medicinfri och så gott som botad från eländet. Fantastiskt dedikerad person är min sambo som läst en kurs i ekologisk medicin och är väldigt hälsointresserad och gått emot det läkaren sa om att han skulle äta mediciner resten av livet (som dessutom gav riktigt farliga biverkningar!).(2)
               Så på grund av detta är det svårt för honom att hitta mat att ta med sig på expeditioner som fungerar för honom, de flesta av de färdiga frystorkade turmatspåsarna är baserade på pasta, potatismos eller grytor så ett fåtal finns men innehåller oftast tillsatser som är baserade på vete eller mjölkprotein. För att han inte ska bli sjuk på berget av att äta denna maten är min tanke att han ska begränsa intaget av dessa påsar och ersätta vissa måltider med Heläggspulvret, man gör åt ca 5000 kcal per dag som man på en sådan här expedition och om han inte får i sig tillräckligt kommer han tappa mycket muskelmassa om han inte får rätt mängd protein. Så påsarna med mat innehåller ca 500-600 kcal per portion och kostar runt 70-90 kr per påse och till råga på allt väger de ca 180 - 200 gram. 1 dl (40g) heläggspulver innehåller 234 kcal och väger desto mindre och kostar ännu mindre. En påse på 900 gram kostar 249 kr och har ca 22 portioner, det blir  ungefär 11 kr per portion.  Sen så ska jag laborera hur man kan göra så den smakar lite bättre och om man kan till exempel torka kokt potatis och blanda med heläggspulvret så att han kan laga potatismos med bara kokande vatten. Alternativt hitta ett pulvermos som inte har mjölk och andra tillsatser.
Vid de tillfällen han äter turmatspåsarna kan han också tillsätta Heläggspulvret i påsen och lite mer vatten för att få i sig mer kalorier.
Vi ska bara testa pulvret och lite olika varianter innan han ska göra expeditionen så att han kan vara säker att pulvret är bra för hans mage. Fortsättning följer...

Detaljerad information

Portion: 40 g (22 portioner)

Innehåll per	1 portion	100 g
Energi	234 kcal	585 kcal
	980 kJ	2 450 kJ
Protein	19,2 g	48 g
Kolhydrat	1,4 g	3,5 g
Fett	16,4 g	41 g

Läs mer om Heläggspulvret här.

http://www.svensktkosttillskott.se/produkter/helaggspulver

(1) Länk till Wikipedias förklaring om Ulcerös Kolit (finns även beskrivning på fass.se)
(2) Länk till fass.se Pentasa som oftast ordineras till personer som diagnostiserats med UK