Recept på mina favoritmål - dietvänligt!

Jag har mixtrat och joxat fram och tillbaka med maten och kommit fram till några riktigt fina rätter som gör att man känner sig nöjd och belåten även på diet! 

Detta betyder att jag inte tillagar maten med salt, socker eller extra fett! 

Tänk på att måtten är anpassade för min diet och är inget som ska tas rakt av och insättas i sin egen kost, mängden är endast där för att man ska få förståelse för ungefär hur mycket ingredienser man behöver!

Först ut är min goda mellanmåls skål! 

1 äpple skuret i båtar

125g kvarg 0,2% fett

50g minikeso 1,5% fett

2 krm pepparkakskrydda

1-2 msk Walden Farms Pancake Syrup

Blanda ner allt utom äpplet och ta en sked av röran tillsammans med en äpplebåt och njut! 

185 kcal av njutning! 

Ett förslag på lunch/middag är mina kycklingfärsbiffar och pommes (som jag tyvärr var för hungrig för att ta en bild av) 

130g potatis skurna i stavar

115g kycklingfärs 5% fett 

100g broccoli

Massor av kryddor (jag använder vitlökskrydda, cayennepeppar, paprikapulver, och curry) använd sånt som du gillar! 

20g färdig bearnaisesås

Ta dina potatisstavar och krydda dessa och lägg på ungsplåtspapper. Låt dem stå på bänken tills vidare. 

Jag hade 800g kycklingfärs och delade den på 7 så fick jag ut nästan på håret 115g per portion! 

               Mixa ner kryddor efter smak, jag gjorde några biffar med curry, några med cayenne och några med vitlök. Stek dessa på båda sidor så att de får fin yta, de kommer att vara rosa i mitten (det gör inget), lägg biffarna på plåten och släng in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter (kolla gärna på biffarna då och då).

Efter ca 20 minuter kommer biffarna att ha gett ifrån sig lite vatten och fett som potatisen nu gottar runt i, ta ut biffarna från ugnen när de är klara och lägg dem i folie. Om potatisen är väldigt kladdig - byt ungsplåtspapper och släng in dem i ugnen på grill (250 grader) i 5-10 minuter. Ta dina 100g broccoli och lägg i en djup tallrik med lite vatten i botten, ta en likadan tallrik och lägg ovanpå, in i micron på 2-3 minuter så är dem ångkokta och redo att ätas! 

Jag tog lite bea idag eftersom det är lördag och mätte en rågad matsked till ca 20g, måste skryta och säga att denna lunchen var det mumsigaste på länge!  

Denna lunch kostade mig 420 kcal, tack vare såsen som bara den låg på 138 kcal...

Så att äta gott och att äta nyttigt behöver inte vara två separata saker - det går alltid att hitta vägar!