Nytt år nya tag

Ja snart är 2014 slut och 2015 tar vid, det kommer att bli ett spännande år med mycket träning och nya utmaningar! 

Första halvåret kommer att vara stenhård diet och tung träning, timmar med cardio och ännu fler som går åt till att planera och tänka på mat - men lika glad är jag för det! Upp på scen för första gången ska bli riktigt roligt!

Jag får be om ursäkt för dålig uppdatering under december, när jag hoppade av tävlingen så kände jag att jag behövde en paus från allt och även om jag vet att det är vanligt att folk hoppar av eller byter tävling känner man sig lite besegrad och slagen. Men än värre hade den känslan varit om jag ställt upp trots att jag inte var klar (läs nöjd).. 

           Så nu har jag gottat mig och ätit min vikt i socker och fett ett par ggr om, och det var typ bara julaftons kalorier :o) 

Skämt åsido, efter julafton vägde jag mig och vågen sade +3 kilo!!! Blev totalskrämd tills jag förstod att det var vätska.. Haha skrattade jag nervöst och tog på mig kläder och gick cardio i 1,5 timme.. Lite lätt panikslagen.. Men det är löst nu, dock så är viktuppgång oundviklig efter diet och det är tråkigt att se formen försvinna och fettet kring magen bli lite hårdare och nån cm tjockare. 

Men "improvement season" innebär ju mer mat, mer muskler, mer ork och en gladare Tezz! Så man klagar inte! 

2,5 kilo har jag gått upp ungefär och det kan jag känna mig nöjd med, många har problemet med okontrollerbar aptit (jag upplevde det också men i mindre skala) 

Vissa går upp väldigt mycket och utvecklar lite hetsätnigssymptom under denna period och det kan vara viktigt att berätta för människor omkring dig i förväg att titta efter tecken på ätstörning och framförallt bulimi. För när jag åt mig så mätt att det gjorde ont så fanns tanken att jag kanske borde spy upp det, nu inser jag att om jag korsar den gränsen hos mig kan det leda till problem, så jag gjorde inte det. 

Såhär ser jag ut idag,

Det börjar komma lite definition i benen vilket jag inte hade ens sista veckan på dieten, axlarna tar sig och jag har fortfarande lite definition i magen, men inte kring naveln längre. 

Nyårslöfte: min sambo funderar på att ta ett halvår utan alkohol, jag sa att om han gör det så gör jag det också! Jag lägger nog in socker där inbakat i den dealen (frukt har jag inte bestämt mig för ännu om det ska räknas som socker..) kommer leva på questbars om jag ska äta något gott :) 

Jag vill ta tillfället i akt och önska alla en god fortsättning och en bra start på det nya året, glöm inte att inte bara leva för att träna utan att träna för att leva också! 

Min bakgrund, snabb återblick

Min träningsbakgrund började med att jag för några år sedan tränade på Friskis & Svettis, dansade och tog ut svängarna i jympasalen, rörelse och musik har alltid gjort mig glad! En instruktör kom fram till mig och frågade om jag inte skulle bli ledare och instruera, jag hade aldrig tänkt på det men visst, jag gillade tanken! Sagt och gjort så fick jag utbildningen av Friskis och började leda pass och passen var väldigt populära.  Det var födelsen av mitt träningsintresse och en början på något som skulle ändra hela min person. Jag ledde pass på Friskis i ca 2 år tills jag en dag skulle komma på idén om att prova ishockey i Borås damlag. Det ska tilläggas att jag inte åkt skridskor sedan barnsben och jag har aldrig haft fallenhet för sport - trodde jag..

Med lånade grejer och stenhård träklubba började jag lära mig att åka och att hantera puck, allt var roligt och nytt och utveckling skedde varje pass. Väldigt snart insåg jag att det är det här var verkligen något för mig! Köpte utrustning och lade all tid på att kunna platsa i laget och få spela matcher. Allt detta tog tid och jag slutade leda pass på Friskis & Svettis för att lägga runt 30 timmar i veckan i ishallen. Laget blev stort och vi spelade i division 1 och jag var lagkapten för utvecklingslaget i division 3, tränade med killar och bodde i ishallen. Good times! På kuppen blev jag vältränad, duktig löpare och stark och snygg, något som jag inte tidigare upplevt, känslan var offattbar och nu skiftade fokus mot hälsa, kost och jag intresserade mig för fitness. Ishockeylaget rann ut i sanden efter sin peak och jag spelade med Vårgårda HC ett tag, men i januari 2014 så hände något som jag aldrig trott, tappade fästet på isen, hamnade i målet och något i höften sa PANG! Jag slet av hamstringssenan, delvis. Benfragment från höften gick av och jag kunde inte träna, hemska tanke!

Allt ändrades och jag tvivlade om jag någonsin skulle kunna träna hockey igen. Deprimerad och sjukskriven började kilona komma och jag vantrivdes i den person jag höll på att bli, de åkommor som följde vikten, migrän, lättretad osv. Jag hade då en vän som var halvvägs i sin transformation från överviktig till fitnesstävlanden. Jag ville också få magrutor och ändra min fysik! Sagt och gjort gick jag, med min MR-rötgenbild och en fitspo-bild jag hittat på nätet, till en bodybuilder som jag vet coachar folk i stan.

Jag vill se ut henne

drömmen att få snygga magmuskler

30 veckor hade jag till tävling och jag började på diet och träningsprogram i april 2014, fann kärleken till att lyfta tunga grejer. Fram tills November och två veckor från Luciapokalen hade jag ökat i muskelmassa, gått ner 12 kilo, men formen hade inte riktigt infunnit sig, visst hade jag kunnat ställa upp men inte med den fysik jag ville. Så jag beslutade att ta ytterligare 30 veckor för att bli vassare motstånd och bli mitt bästa jag.

Så detta var det första halvåret av träning i syftet att ställa mig på scen och försöka ta pokal, nu tar jag december "off" och går på nytt schema i Januari så det kan bli lite ordning på det här med magrutorna, de var på gång under sista veckorna på dieten men nu i sommar kommer jag ha toppform.

Nya recept och lite inspiration

Jag har hittat en mycket bra butik på nätet, Reco Market som finns på länken www.rawfoodshop.se

Där hittade jag idag, gurkmeja, spirulina och chlorellapulver, kakaosmör och sockerfri choklad att göra julgodis på. Jag har även köpt brasiliansk ginseng, vetegräs, chiafrön och hampaprotein som jag ska använda till smoothies och overnight oats. Jag tycker det är väldigt roligt att experimentera med dessa superfoods! 

• Brasiliansk ginseng innehåller essentiella vitaminer och mineraler, aminosyror och spårämnen. Forskare har funnit 152 kemiska beståndsdelar i plantas rot; däribland 19 aminosyror, spårmineraler så som järn, magnesium, kobolt, silica och zinc och vitaminerna A, B1, B2, E, K och pantotensyra. Dessutom innehåller den germanium som är en kraftfull naturlig antioxidant. Brasiliansk ginseng är en av de rikaste källorna till B-Ecdysteron, allantoin och hormonerna sitosterol och stipmasterol. 
• Gurkmeja används främst vid akuta eller kroniska inflammationer i leder, muskler eller andra organ. t ex vid ledgångsreumatism, artros, lumbago(ont i korsryggen), kolecystit(inflammation i gallblåsan) med eller utan gallsten. Gurkmeja används även för att stimulera aptiten och produktionen av matsmältningssafter.
• Vetegräs: naturligt fritt från gluten. Vetegräs är rikt på selen, fosfor, magnesium, zink, koppar och mangan. Det används för att minska trötthet och utmattning och hjälper även till att hålla kroppens immunförsvar i balans.
  Användning: Blanda 1 – 2 tsk vetegräs i citronvatten och drick som en shot på fastande mage, gärna innan frukost.
  
  • Chiafrön: Tillsatsen av chia i den dagliga kosten medför en rad hälsosamma effekter. Det är ett tusenårigt livsmedel med unika egenskaper p g a dess näringssammansättning, stabilitet, funktionella egenskaper och tillskott av kostfibrer, antioxidanter, Omega3-fettsyror, vattenbindade kolloider, vitamin B, mineraler och protein.
    Chia är en vegetabilisk och glutenfri produkt – alternativet för vegetarianer, diabetiker och gluten-intoleranta.
    Ett plus: Chia som kosttillskott av Omega3 hjälper att undvika utfiskning av havet samtidigt som man undviker de gifter och tungmetaller som ackumuleras i fisk och fiskprodukter.  
    
    
    • Spirulina är en fantastisk cocktail av olika näringsämnen. Likt ett havens naturliga penicillin innehåller algerna olika antibiotiska, bakteriehämmande ämnen som stärker kroppens immunsystem. Spirulina har dessutom en kolesterolsänkande effekt som förebygger hjärt-kärlsjukdomar och en antioxidant effekt som bromsar åldrandet. Dessutom är det en hög järnhalt i spirulina. Spirulina innehåller också mangan, som är bra för det antioxidanta försvaret, och krom, som gör insulinet effektivare.
    • Chlorella är ett högst näringskompakt superfood som verkligen kan hjälpa kroppen. Eftersom Chlorella innehåller höga halter av klorofyll har det många positiva fördelar. Chlorella är även ett utmärkt naturligt tillskott till protein och vitala näringsämnen samt fullt med antioxidanter. Driver ut gifter och strålning från kroppen.

När jag var på Ica hittade jag massor med kul saker att laga mat med, lila brysselkål, vitlöksgroddar, ärtgroddar, svartkål.. Jag kände mig krasslig igår, jag har inte varit sjuk på hela min diet, troligtvis på grund av min balanserade kost och träningsrutin, så det var dags att äta mer grönt och jaga bort den där förkylningen som gör gymmet till en plåga! Kylskåpet ser riktigt fint ut!

Så det blev en trerätters dagen till ära (jag var sjukt sugen att prova mina ideer!)

Smörfräst svartkål och lila brysselkål! Serverade tillsammans med ärtskott och vitlöksgroddar. Bryn smör och skär av det bruna på brysselkålen och dela dem i två delar, ner i pannan och bryn dem tills de är lätt gyllenbruna, svartkålen behöver bara landa i stekpannan och kastas runt så de får lite av smöret på sig, salta lite - klart! - en smaksensation !

Vitkålssallad med morot och clementiner, mycket enkelt och står sig i kylen i flera dagar, perfekt som tillskott till frukost, lunch och middag! Riv vitkål, morot och gör en vinägrett på olivolja, vinäger, salt peppar, koriander och lite citronsaft. Skala och skär upp dina clementiner när det är dags att servera (står sig inte så bra väl uppskurna)

En bolognaise på kycklingfärs och tomatsås: Mycket enkelt, bryn vitlök i smör, stek färsen och häll i passerade tomater, i med sambal oelek, röd tomatpesto, chilliflakes och oregano, låt stå på spisen och småputtra, smaka av och krydda efter behov. Till detta serverade jag sojabönspasta.

Östrogendominans - har du svårt att gå ner i vikt?

Hormonstörande element i vår vardag

Jag blev inspirerad av en diskussion jag hade på nätet om kvinnor (och även män) som lagrar fett på specifika ställen: mage, höfter, bröst och rumpan och låren.
                 Det här är anledningen till att män får kärlekshandtag, chipstuttar och ridbyxlår. Vi kvinnor lider av detta också, det är inget påhopp, men vi har lidit av det här i hundratals år, det är först nu det börjar dyka upp män med samma form. Konstigt?

Orsaken till denna förändring är att vi får i oss otroligt mycket fytoöstrogener, även kallat växtöstrogener,
förklaring fytoöstrogener: http://sv.wikipedia.org/wiki/Fyto%C3%B6strogen, och
hormonstörande kemikalier.

Ämnen kan vara östrogena, anti-östrogena, androgena, anti-androgena (minska produktionen av det manliga könshormonet testosteron). De kan verka direkt störande eller indirekt. Hormonstörande ämnen förknippas bl. a. med cancertillväxt, fetma, diabetes, forplantnings-störningar, hjärt- och kärlsjukdomar och för tidig pubertet.
De hormonstörande ämnena finns inom många olika produktkategorier (bekämpningsmedel, parfymer, plaster, flamskyddsmedel, impregnering, mm) och kan ha helt olika funktioner. De flesta hormonstörande ämnen är syntetiska kemikalier som människan skapat, samt några metaller och kost från växtriket. Följ länken om du vill läsa mer: http://kemikaliedetektiven.se/wordpress/vad-ar-hormonstorande/

*Exempel på metall som stör hormonbalansen, din koppar-spiral, stör ut reproduktiva hormoner som gör att du inte kan bli gravid.
*I växtvärlden hittar du johannesört som kan störa ut ditt p-piller och öka risken att bli gravid, sötpotatis och sojabönor innehåller fytoöstrogener som kan störa ditt endokrina system. 
* En kemikalie som stör är dold i din matlåda, plastleksaker och i mobiltelefoner och textilbehandlingsmedel. Kroppen är mycket känslig för detta ämne och det tas upp i kroppen och härmar kroppens egna hormon som gör att du kan få besvär.

Vilka besvär kan detta då ge?
Östrogendominans och underfunktion i sköldkörtel och binjurar är ett vanligt scenario. Symtomen kan vara sömnbesvär, trötthet eller kronisk trötthet, ledvärk, träningsintolerans, hjärndimma, sockerintolerans, diabetes, torr hud, frusenhet, låg ämnesomsättning, oförmåga till viktnedgång, PMS, endometrios, oregelbunden menscykel, bröstcystor, oro/ångest, depression och övervikt kring midjan.

Tappade du precis mobilen/matlådan eller kanske burken med konstgjord snö (japp, innehåller plast och ozonförstörande skit)? 
Visst är det skrämmande att saker i vår omgivning som vi inte ens äter kan orsaka vår övervikt!?

Hela studien om östrogendominans: http://www.naringsmedicinsktidskrift.se/MichaelLam.html

Hur du använder denna info i din viktnedgång

Vad ska vi göra åt det, oddsen verkar ju onekligen stå emot oss.. Ta det lugnt, det finns några enkla sätt att ta bort dessa skadliga plaster och reglera hur mycket östrogen vi får i oss.

Byt ut dina matlådor till glas (i bästa fall) eller leta upp plaster som står BPA-free (Bisphenol-A-free), ta ut dina grönsaker och frukt ur påsen och ha dem i kylskåpet - är du osäker på lådan i kylskåpet, ta en äggkartong emellan (detta gör att frukt och grönt inte möglar och blir dåligt lika fort),  titta på förpackningar och fråga om du är osäker, kan de inte svara på om ditt barn leksak inte innehåller BPA - köp någonting annat!

Vad gäller sojabönor och sötpotatis behöver du äta enorma mängder för att störa ditt system, men om du är i en ond spiral och i en utrensande period så undvik dessa i början så kroppen kan återställa sig. Veganer och vegetarianer kan ha en förhöjd nivå av fytoöstrogener, är du överviktig och vegan/vegetarian kan det vara läge att se över din mängd växtöstrogen, byt till mandelmjölk, havre eller cashewmjölk. Jag förstår att det kan vara svårt att få i sig protein när man äter denna typ av kost, mina favoriter är Chiafrön, andra typer av bönor, spenat och linser och frön, man kan också lägga till proteinpulver till maten om man vill ha extra, risprotein, hampaprotein och liknande.

Städa hemma med citron, ånga, grönsåpa, vinäger - funkar hur bra som helst, saknar du doften av rent? droppa lite eteriska oljor i vattnet du städar med.

Ät ekologisk mat för att undvika hormonstörande ämnen i kosten, viktigast är grönsaker och frukt där du äter skalet, mjölkprodukter, kött och ägg. Läs gärna igenom "The dirty dozen" och "The clean fifteen" för att se vilka livsmedel som är värst respektive sämst: http://www.drweil.com/drw/u/ALB00035/The-Dirty-Dozen-Foods-You-Should-Always-Buy-Organic.html

Tvätta alltid textilier före du använder dem.

Testosteron

Kvinnor behöver inte vara rädda för att äta en kost som innehåller testosteron, vi producerar detta hormon själva men när ditt endokrina system är i obalans hamnar detta viktreducerande/muskelbyggande hormon i bakgrunden. Vi kan definitivt äta mycket mer utan att det skulle påverka oss negativt.

Ni män vet redan att testosteron är fantastiskt för att bygga muskler, få en hejdundrande sexlust och minskar depression, minskar sömnbesvär.
Men en brist på testosteron kan påverka sexuell funktion och psykiskt välbefinnande men även få metabola konsekvenser.

Testosteronbehandling förbättrar sexuell funktion och välbefinnande och ger ökad bentäthet och muskelmassa.
Hela artikeln om testosteron och kvinnor: http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=3351

*Ät mer av dessa livsmedel: Sparris, chiafrön, brysselkål, ägg, kyckling m.fl.
En lista på 50 produkter som ökar testosteron: http://anabolicmen.com/50-foods-that-boost-testosterone-levels/

Träning ökar också din T-nivå och du hamnar i en positiv spiral där du bygger muskler som gör att du förlorar mer fett (ökar din ämnesomsättning) och dessutom om du gör progression i gymmet så blir det roligare och du vill lyfta mer. Styrketräning är den träningsform som ökar T-nivåerna mest, på grund av att du triggar igång en muskeluppbyggnad och denna process kräver mer av ämnet så kroppen får tillverka mer av det. Dessutom när du styrketränar bränner du mer på grund av att kroppen måste bygga upp musklerna, en process som pågår upp till 48 timmar efter ditt träningspass, medans en löptur så har du förbränning endast under tiden du springer. Du har alltså en förhöjd förbränning i dygn efter ditt styrkepass, fatta vad effektivt, du bränner fett när du sover!

Nu tänker du som kvinna, men jag vill inte se ut som en rysk kulstöterska!! Nä, det är inte möjligt, inte heller kommer du bli en (o)kvinnlig  bodybuilder på en veckas tung styrketräning, inte ens år av det skulle göra dig bulkig. Att bli så stor kräver, oftast steroider och hysteriska mängder mat och konstiga tillskott. Ni vet ju hur jag ser ut, liten och nätt och jag följer mina egna råd. Följer en kostplan som gör att jag landar omkring 2200 kcal och skapar ett underskott genom att träna en timme (tungt) 5-6 dagar i veckan (-500kcal, lite löst räknat).

Hoppas inte det var allt för svårförstått och att ni uppskattar den här typen av inlägg.
Mitt mål i livet är att bräcka myterna och göra det förståeligt för alla människor att äta gott och må bra.
En vacker dag kanske det blir en bok.

Trevlig helg!

Fitness Tezz pratar lite politik

Ja det är mycket tjat om regeringskrisen här i landet lagom, vad jag röstade i senaste valet är oviktigt, men visst jag ville att Reinfeldt skulle sitta kvar, och det trots att jag var arbetslös vid valtillfället, jag väljer alltså ett jobbfrämjande parti före ett parti som delar ut pengar till folk som inte vill jobba.

Ja nu är det kanske många som rynkar på näsan, men jag har både varit arbetslös och sjukskriven under mitt liv och har ändå den uppfattningen att Moderaterna gjorde mycket bra ifrån sig under sina 8 år i regeringen, framförallt när det gäller att gemene man fått mer pengar i fickan vid arbete, små företag har bättre möjlighet att starta och växa och några människor som kanske blivit lite för bekväma introducerats till arbetsmarknaden igen.
                 Visst fanns det brister och möjligheter till förbättring, men den nya stadsministern har verkligen klappat mig mothårs och verkar mer stridslysten och tjurskallig - än samarbetsvillig, att stå och peka finger och skylla ifrån sig känns barnsligt och inte en attityd som Sveriges ledare bör syssla med. Så jag ser nyvalet (eller extravalet) som en möjlighet eftersom Löfwen fått väldigt dåligt rykte på kort tid.

Min spekulering är att SD kommer knyta fler anhängare, S tappar och V åker ut ur regeringen, Folkpartiet och Centern ökar något då de har två av Svenska politikens bästa debattörer och M kommer att förbli där dem hamnade i förra valet.

Jag personligen skulle gärna se en kvinna sätta på sig Stadsministerbyxorna och visa hur det ska göras :)

Lite nyttiga recept och tänket kring mat

Jag har snöat in lite på raw food och vegankost det senaste, lite på grund av att jag tittar mycket på dokumentärer och  ofta är det veganismen som vinner alla hälsotester. 

Frukost har numera ändrats från havregrynsgröt med bär och nötter till overnight oats, en kylskåpskall hälsofrukost som går att göra på en miljon olika sätt! 

Basteceptet lyder: 1/2 dl havregryn, 1 msk chiafrön, 1 dl mjölk och 1 dl yoghurt.  Allt detta läggs i ett glas eller i en burk i den ordning som det är uppskrivet. 

Topping kan bestå av vad du vill, jag har förberett morgonens frukost igårkväll så här är ingredienserna för den: 

Vaniljextrakt (några droppar), 1 msk osötat äpplemos, 5 krossade pekannötter, 1 ekologisk skivad banan,  lite blåbär och hallon. Låt stå över natten, jag slängde sedan på lite granola innan jag skulle äta för att få lite crunch! Smakade gudomligt kan jag säga! 

Chiafrön har många fördelar, innehåller mycket omega3, mineraler och är mättande och snällt mot folk som har känslig mage. Det kan också hjälpa till att fylla ut magen om dem intas torra, så sväller dem och ger mättnadskänsla. 

Till lunch fik det bli att testa den nya fettuccine gjort på soyabönor som jag fick på Fitnessfestivalen, blev en köttfärs på 5% nötfärs, tomatkross, vitlök, chilli och tacokrydda, serverade dem med min fettuccine och en klick röd pesto, mums! Serverades med en tallrik grönt. 

 

Efter en syndig helg kan det vara skönt att föra en metabolism återställning, här är mm sallad som gör just det: rödkål, romansallad, paprika, avocado, tomater och gurka, olivolja, salt peppar och balsamvinäger. Man känner sig som en helt nu människa efter den här måltiden!

En variant på den smaskiga julmackan, julskinka som jag griljerat själv med tapiokaströbröd, dijonsenap och salt och peppar, dinkelscones och senap från marknaden i stan!

Dinkelscones recept:

http://www.ica.se/recept/dinkelscones-716065/ 

Jag pimpade mina scones med kardemumma och lite salt ovanpå, kittlade dödsskönt i kistan! 

Hoppas ni fick inspiration och ha en fin december